Comment conserver son vin dans un appartement ?

Il peut s’avérer parfois compliqué de stocker des bouteilles de vin en appartement par manque de place, tout en évitant les erreurs de conservation pouvant altérer le vin. Découvrez les facteurs qui vont influencer la bonne conservation de vos bouteilles et les solutions qui existent, même pour les plus petits espaces.

Pourquoi faire attention à la conservation de son vin ?

Les vins sont sensibles à leur environnement. De mauvaises conditions de rangement peuvent affecter le goût, la qualité et le vieillissement du vin, l’empêchant ainsi d’atteindre son apogée.
En appartement, surtout quand on manque de place, les bouteilles peuvent se retrouver dans des espaces qui ne permettent pas de préserver la qualité du vin. Même s’il ne s’agit pas de vins de garde, il est important de bien ranger ses bouteilles. Et si vous avez des grands crus, alors il faudra être particulièrement attentif à l’environnement créé pour la conservation.

Nos conseils pour bien conserver du vin en appartement

Certains facteurs sont importants à connaître dans la conservation du vin. Nous vous présentons, ci-dessous, les principaux critères à prendre en considération :

  • La température

Dans l’idéal, un vin doit être conservé entre 10°C et 14°C. Une température trop basse va amener le vin à se cristalliser, tandis qu’une température trop élevée accélérera le vieillissement. Les écarts de température sont donc également à surveiller. En appartement, évitez de placer vos bouteilles à côté du four, dans une pièce très chauffée ou sur un comptoir en plein soleil.

  • L’exposition lumineuse

Les rayons ultraviolets sont un autre facteur pouvant causer une accélération prématurée du vieillissement ainsi que l’oxydation du vin. L’obscurité est donc à privilégier pour une bonne conservation. Essayez de trouver, dans votre appartement, l’endroit le plus sombre possible pour ranger vos bouteilles.

  • Le taux d’humidité

Le taux d’humidité influence l’étanchéité des bouchons en liège et devrait se situer entre 70% et 85%. Trop d’humidité peut causer des moisissures et se remarque souvent aux étiquettes décollées. Le contraire vient dégrader les bouchons et donc altérer la conservation du vin.

  • Le rangement

La façon dont vous placez vos bouteilles est importante : il est nécessaire de les coucher afin que le vin reste en contact avec le bouchon en liège. Cela empêche qu’il ne se dessèche, permet de préserver son élasticité et évite une oxydation prématurée.
Votre solution de rangement doit donc vous donner la possibilité de positionner vos bouteilles à l’horizontale.

  • Les vibrations

Le dernier facteur pour une bonne conservation du vin : éviter les fortes vibrations. En effet, les vibrations peuvent remettre en suspension les dépôts formés par le vieillissement, affecter les tanins, et même activer des bactéries. Ainsi, pour conserver du vin en appartement, évitez de placer vos bouteilles à côté d’une machine à laver ou d’un sèche-linge.

Quelles sont les meilleures solutions pour conserver son vin en appartement ?

Le type de rangement que vous allez choisir pour conserver du vin en appartement va dépendre du temps de conservation souhaité, du type de vin et de la place disponible dans votre logement. Si vous souhaitez conserver et faire vieillir vos bouteilles, l’idéal est de s’équiper d’une cave à vin adaptée à une installation en appartement.
Attention aux supports muraux ou aux caisses en bois : ces rangements, même s’ils sont très esthétiques, n’offrent pas de bonnes conditions de conservation, selon les critères que nous venons de retracer. À l’inverse des caves naturelles pour lesquelles ce type d’équipement sera davantage adapté.

Installer une cave à vin en appartement

La cave à vin aide à créer un environnement optimal pour la conservation de vos bouteilles et ce, notamment, grâce à des options de plus en plus facilitantes comme le contrôle de la température, le contrôle de l’humidité ou bien encore les portes filtrant les rayons UV. La variété de modèles et de design facilite l’installation d’une cave à vin en appartement, même dans les plus petits espaces.
Vous pourrez ainsi conserver des grands crus et faire vieillir des bouteilles, même sans avoir de cave naturelle.

Par exemple, certains modèles réduits pouvant stocker 30 à 40 bouteilles, comme la cave à vin Artevino Cosy ou la cave à vin Le Chai Professionnel peuvent facilement trouver leur place dans un logement citadin.

La cave à vin encastrable

Autre possibilité : la cave à vin encastrable. Ce type de cave à vin viendra se fondre dans votre cuisine, tout en créant un environnement optimal pour conserver vos bouteilles.
Certains modèles sont particulièrement adaptés aux petits espaces et permettent de conserver une vingtaine de bouteilles.

Les caves en colonne peuvent être installées dans l’emplacement prévu pour un four ou bien un micro-onde.

Une cave à vin encastrée dans une cuisine
Cave à vin mono-température de service encastrable AVINTAGE

Quant aux caves sous plan, ces dernières peuvent très bien prendre la place initialement dédiée à un lave-vaisselle ou encore à un petit tiroir à épices.

Une cave à vin encastrée dans un ilot central d'une cuisine
Cave à vin de service mono-température encastrable sous plan CLIMADIFF

Pour s’assurer de conserver ses bouteilles en appartement dans des conditions optimales, rien de mieux donc d’installer une cave à vin. Il est toutefois à noter que certaines d’entre elles seront plus adaptées à une longue conservation. Si l’objectif est de faire vieillir ses bouteilles, il faudra bien choisir une cave à vin de vieillissement et non pas de service. Vous vous demandez ce qui les différencie ? Retrouvez dans cet article les particularités des caves à vin de service et de vieillissement pour faire le bon choix.

Vol de bouteilles de vin : un vrai risque ! Découvrez nos caves à vin sécurisées.

cave à vin sécurisée
Découvrez nos caves à vin sécurisées

Chaque année, nous pouvons lire de nombreux faits divers autour des vols de bouteilles de vin. Nous entendons surtout parler des plus grosses infractions pouvant aller jusqu’à 400.000€ mais, chaque semaine, des bouteilles sont dérobées. Pour éviter ce désagrément nous vous proposons une gamme de caves à vin sécurisées aussi esthétiques que pratiques.

Pourquoi acheter une cave à vin sécurisées ?

Dans un restaurant étoilé, un bistrot ou dans votre maison, un vol de bouteilles de vin peut vite arriver. Nous avons tous tendance à mettre en lieu sûr nos biens les plus précieux mais nous oublions que parfois, nos caves à vin peuvent contenir des trésors. En choisissant une cave à vin sécurisée vous limitez considérablement le risque d’effraction en dissuadant les voleurs de passage.

Comment nos caves à vin sont-elles sécurisées ?

Bien que ces caves ne soient pas des coffres forts, grâce à leur porte vitrée feuilletée et leur serrure en 3 points à larder, elles vous permettront de retarder les voleurs. Dans un cambriolage, chaque minute compte.

Qu’est-ce qu’une porte vitrée feuilleté 44.2 ?

Il existe aujourd’hui une multitude de verres feuilletés mais le 44.2 reste le plus utilisé. Il s’agit d’un verre résistant qui ne se casse pas en plusieurs morceaux lors d’un choc. Il est généralement conseillé pour éviter le vandalisme ou les infractions. Une porte vitrée feuilleté 44.2 sera un véritable élément de dissuasion.

Qu’est-ce qu’une serrure 3 points à larder ?

Également appelées « Serrures de sûreté », les serrures en plusieurs points sont reconnues pour leur efficacité. Lorsqu’une serrure est dite en 3 points, cela signifie que son système de verrouillage contient 3 points d’ancrage qui se déclencheront lorsque la porte sera fermée à clé. De plus, les serrures à larder ont l’avantage d’être invisible à l’œil nu, pour garder tout l’esthétique de la cave. Vous l’aurez compris, la serrure à 3 points à larder présente un haut niveau de sécurité.

Nos modèles de caves à vin sécurisée

cave à vin sécurisée bleue
Cave à vin sécurisée – Deux températures – Ma Cave à Vin

Toutes nos caves sécurisées sont équipées des systèmes présentés ci-dessus. Vous pourrez trouver dans notre gamme différentes capacités de stockage et de nombreux coloris au choix.

Nos caves à vin mono-température sécurisées

cave à vin mono-température sécurisée
  • Marque : Ma Cave à Vin
  • Nombre de températures : 1
  • Plage de réglage : Réglable de 4 à 18°C
  • Niveau de gamme : Haut de gamme et Raffinée
  • Coloris : 10 coloris au choix
  • Dimensions : H2150*L750*P750 mm

Cette cave est disponible en 3 versions :
Cave à vin ACI-MCV452 – 114 bouteilles
Cave à vin ACI-MCV450 – 120 bouteilles
Cave à vin ACI-MCV451 – 220 bouteilles

Nos caves à vin deux températures sécurisées

cave à vin deux températures sécurisée
  • Marque : Ma Cave à Vin
  • Nombre de températures : 2
  • Plage de réglage : Réglable de 4 à 18°C
  • Niveau de gamme : Haut de gamme et Raffinée
  • Coloris du modèle : 10 coloris au choix
  • Dimensions : H2150*L1500*P750 mm

Cette cave est disponible en 3 versions :
Cave à vin ACI-MCV455 – 220 bouteilles
Cave à vin ACI-MCV454 – 240 bouteilles
Cave à vin ACI-MCV453 – 440 bouteilles

Nos experts sont à votre écoute au 04 26 03 05 43.


Nos conseils pour bien choisir votre cave à vin

Le marché des caves à vin est en plein essor. En effet, ces dernières années, les français sont toujours plus nombreux à s’équiper d’une cave pour conserver leur collection de bouteilles.

Mais comment choisir parmi les nombreux modèles qui existent sur le marché ? Suivez nos conseils pour sélectionner au mieux votre cave à vin en fonction de vos besoins.

Les différents types de caves à vin

Une cave à vin peut être utilisée pour un ou plusieurs usages : conserver, faire vieillir ou servir les vins. Il est important de bien comprendre ces différents utilisations avant d’acheter votre cave à vin.

Est-ce que l’appareil sera destiné à stocker les bouteilles pendant plusieurs années, à mettre à la bonne température au moment de la dégustation, ou les deux ? En fonction de vos besoins, voici les options qui s’offrent à vous :

Cave à vin de vieillissement

présentation cave à vin

Le vieillissement correspond à la garde d’un vin sur le long terme (5, 10, 15, 20 ans ou plus). Le vin n’a pas atteint son apogée, il évolue. C’est pourquoi il est nécessaire de l’entreposer dans de bonnes conditions pour qu’il puisse se bonifier avec les années.

Les caves de vieillissement sont conçues pour permettre de stocker du vin sur du long terme. Ces appareils procurent à vos bouteilles des conditions de conservation optimales, c’est à dire :

  • une température stable entre 10° et 14°c
  • une hygrométrie comprise entre 55% et 80%
  • un air sain et sans odeur
  • une absence de vibration
  • une absence totale de lumière

Les caves à vin de vieillissement offrent en général une plus grande capacité de stockage allant d’une centaine de bouteilles à plus de 300.

Cave à vin de service

cave à vin encastrée

Si tous les vins se conservent et vieillissent à la même température, il n’en va pas de même pour le service.

Contrairement aux caves de vieillissement dans lesquelles la température est homogène partout, les caves à vin de service proposent une ou plusieurs zones de températures afin de préparer au service un ou plusieurs types de vin. Généralement, il suffit d’y placer vos vins quelques heures avant la dégustation.

Cave à vin multi-usages

Cave à vin multi-usage

Il peut arriver que vous ayez besoin d’avoir à la fois une cave de vieillissement et une cave de service. Dans ce cas, les caves multi-usages (ou caves à vin polyvalentes) correspondent à votre besoin car elles combinent une zone de conservation/vieillissement des vins, avec une ou plusieurs zones pour le service.

Les caves à vin polyvalentes ont l’avantage de répondre à tous les besoins : conservation/vieillissement et service des vins.

Quelle capacité pour ma cave à vin ?

La deuxième question à se poser est celle du nombre de bouteilles que vous souhaitez ranger dans la cave à vin. Il peut être difficile de définir son besoin car cela nécessite que vous vous projetiez sur plusieurs années. En effet, une cave à vin est un achat de long terme qui n’est pas destiné à être renouvelé régulièrement ! Il est donc important d’estimer vos achats de vin futurs pour définir la capacité souhaitée.

Vous devriez également penser aux types de vin que vous souhaitez stocker : Champagne, Bordeaux, Bourgogne, … En effet, ces bouteilles n’ont pas la même taille. Assurez-vous que l’appareil que vous choisirez permettent de ranger toutes les bouteilles de votre collection.

La capacité d’une cave dépend beaucoup de son équipement en clayettes. Il est donc important de tenir compte de l’équipement souhaité dans le choix de votre cave à vin

Quels types de pose ? Et quel emplacement ?

En pose libre dans une pièce à vivre, encastrée sous un plan de travail, ou encore intégrée dans un meuble sur mesure… Les différents formats de caves à vin offrent de nombreuses possibilités et répondent aux contraintes d’espaces.

Chez Ma Cave à Vin, nous proposons différents types de pose pour les caves à vin :

  • Les caves à vin en pose libre peuvent être installées n’importe où dans votre habitation : cuisine, salle à manger, arrière cuisine, garage, cellier… tout est possible.
  • Idéale pour s’insérer dans les petits espaces, les caves à vin encastrables peuvent représenter un compromis idéal pour les amateurs de vins qui habitent dans des petits espaces.
  • Les caves à vin enchassables se posent directement sur le sol, « insérées » dans une niche entre deux parois. On parle de modèles enchassables pour les caves à vin de plus grande capacité, trop hautes pour se glisser sous un plan de travail.

Les autres critères à prendre en compte

Face à l’étendue de l’offre, il ne sera pas toujours facile de choisir sa cave à vin. Elles ne possèdent pas toutes les mêmes finitions et ne sont pas vendues avec les mêmes accessoires.

Par exemple, faut-il opter pour une porte pleine ou une porte vitrée ? Les caves à vin avec une porte vitrée ont un design beaucoup plus soigné et permettront de mettre en avant vos bouteilles. Même si l’obscurité totale n’est plus garantie, les portes vitrées sont traitées pour bloquer les UV et ainsi limiter l’impact négatif de la lumière sur vos vins.

La porte pleine est conseillée pour la garde de long terme car elle garantit l’obscurité parfaite au sein de la cave à vin, ce qui est le plus recommandé pour le vieillissement des bouteilles.

cave à vin porte pleine

De même, il existe différents types de clayettes permettant de personnaliser et d’organiser le rangement de votre vin dans votre cave à vin : coulissantes, de stockage ou de présentation.

clayette vin

Quel budget devez-vous consacrer à votre cave à vin ?

L’achat d’une cave à vin est un investissement à considérer sur le long terme. Etant donné qu’elles n’offrent pas les mêmes finitions, la fourchette de prix peut être très large.

Nous proposons deux gammes : access ou premium. La gamme Access est une sélection de produits simples et fonctionnels avec un bon rapport qualité/prix (par exemple les caves à vin de service Caviss, Climadiff,…)

Et pour la gamme Premium, il s’agit d’une sélection de caves à vin haut de gamme (la gamme Liebherr Grand Cru, Vinothek & Vinidor, la gamme Transtherm Prestige, ou encore les caves à vins encastrables Le Chai et Avintage).

Le Made in France existe aussi dans les caves à vin !

Parce que notre façon de consommer a évolué ces dernières années, on privilégie désormais des appareils électroménagers non seulement performants, mais qui peuvent aussi se targuer d’une fabrication française.

Zoom sur une sélection de caves à vin fabriquées en France !

Les caves à vin Artevino

Caves à vin Artevino

Créée en 1996, la marque Artevino a su s’imposer sur le marché de la cave à vin grâce à des technologies innovantes et des produits très performants. La fiabilité de ses modèles lui a permis de devenir un des premiers acteurs sur le marché des caves à vin. Toutes les caves Artevino sont conçues et fabriquées en France et se distinguent par leur fiabilité, leur robustesse et la qualité de leurs finitions.

Les caves à vin Transtherm

cave à vin Transtherm

Les caves à vin Transtherm ont pour vocation de reproduire toutes les conditions optimales de vieillissement des vins des grandes caves naturelles souterraines. La marque qui fabrique ses produits en France, propose aussi bien des produits standards que des produits personnalisables selon vos goûts et votre environnement : la couleur, le type et sens de la porte, l’agencement intérieur,…

Les celliers à vin Wineroom

Celliers à Vin Wineroom

La gamme de celliers Wineroom® est composée d’espaces entièrement dédiés à votre vin. Uniques, haut de gamme, personnalisables, connectés sur smartphone et de fabrication 100% française.

Les celliers Wineroom® sont également des celliers modulaires, esthétiques, avec une grande capacité de bouteilles. Ils s’adapteront à tous vos besoins.

Une exclusivité Ma Cave à Vin.

Mini-caves Winebar

mini-caves winebar

Découvrez la gamme de mini-caves Winebar®. Mini-caves, mini-bars ou l’association des deux, équipez vos chambres d’hôtel, bureaux ou salle de réunion avec un équipement 100% silencieux, au design personnalisable, haut de gamme et de fabrication française.

Les caves à vin sur-mesure

Vous êtes amateur de vin et vous désirez installer une cave à vin sur-mesure pour y stocker votre collection ? Que vous souhaitiez créer une pièce dédiée à la conservation de votre vin, comme une cave enterrée ou semi-enterrée, ou tout simplement équiper un coin dans votre salon ou cuisine, le projet d’aménager une cave à vin n’est pas à prendre à la légère et requiert l’expertise d’un professionnel.

Ma Cave à Vin – Concepteur de caves à vin sur-mesure

conceptions de caves à vin sur mesure

Nous réalisons et aménageons des caves à vin sur-mesure pour tous vos besoins. De style moderne ou classique, à poser, encastrable ou en îlot, nos armoires à vin sont conçues de manière à répondre à vos attentes : design, stockage, formats, utilité.

Uniques, pensées et conçues pour vous, nos armoires à vin sur-mesure vous permettent de sublimer et bonifier vos bouteilles.

Nous concevons une cave sur-mesure à partir de vos besoins et contraintes. Le design sera pensé pour s’intégrer parfaitement dans votre pièce.

Vous imaginez, nous créons !

Vous imaginez, nous créons votre cave

L’aménagement d’une cave sur-mesure est un travail qui requiert un savoir-faire et une parfaite connaissance des contraintes.

L’expérience d’un spécialiste est primordiale pour garantir une bonne installation et un fonctionnement parfait de la cave à vin.

Nous intervenons auprès des particuliers comme des professionnels pour la création et l’installation de votre cave à vin sur-mesure. Nos experts prendront en charge votre projet de sa conception à sa réalisation pour une prestation complète et unique.

La cave à vin, véritable élément de décoration

Pour les connaisseurs ou même pour les amateurs de bons vins, la cave à vin est un élément indispensable à avoir chez soi ! Elle permet de conserver et faire vieillir ses plus belles bouteilles de vin.

Mais en quelques années, la cave à vin est devenue un véritable élément de décoration qui fait son effet dans la cuisine ou dans une autre pièce dédiée de la maison.

Selon vos besoins et la place dont vous disposez, vous avez le choix entre de nombreux modèles au design différent. Pour vous inspirer, nous avons sélectionné pour vous de magnifiques caves à vin et rangements de bouteilles !

La cave à vin de vieillissement ou de service Le Chai ACI-CHA574 se fondra parfaitement dans votre cuisine.

Pratique, cette cave à vin Liebherr (modèle ACI-LIE115E) est située juste en dessous de l’îlot central.

Optimisez tout l’espace dont vous disposez pour ranger vos bouteilles de vin grâce à nos supports muraux.

Une cave à vin dans une petite cuisine c’est également possible ! La preuve en image avec cette cave à vin encastrable Dometic ACI-DOM375E.

Quelle différence entre cave à vin de service et de vieillissement ?

Cave à vin de service ou cave à vin de vieillissement ? Il est nécessaire de bien comprendre ces différents types de caves à vin pour acquérir celle qui répondra le mieux à vos besoins.

Dernièrement, une étude Ipsos déclare que près de 63% des français stockent du vin et 44% d’entre eux conservent une bouteille de vin plusieurs années. Il est alors indispensable de posséder une cave à vin pour stocker ses bouteilles sur une telle durée.

Si la cave sous terre reste l’endroit de prédilection pour 71% des français, peu de monde peut se targuer d’avoir une cave naturelle et celle-ci doit respecter quelques règles pour conserver au mieux votre vin (température constante, taux d’humidité correct, pas de vibration, d’odeur…)

Il vous sera certainement plus facile de vous tourner vers une cave à vin qui prendra en compte chacun de ces aspects afin de conserver votre vin aussi bien qu’une cave naturelle parfaitement aménagée.

Quel choix faire ?

Une des premières questions qu’il faudra alors se poser concerne l’usage que l’on souhaite avoir de son armoire à vin. Souhaitez-vous plutôt conserver vos bouteilles pour une longue période ou pour votre consommation courante ?

Une cave à vin peut être utilisée pour un ou plusieurs usages :

  • conserver,
  • faire vieillir
  • servir les vins

Cave à vin pour le vieillissement et la conservation

Tous les vins se conservent et vieillissent à une température comprise entre 10° et 14°C. La conservation correspond à la garde à court terme (< 5 ans)

Le vieillissement correspond à la garde d’un vin sur le long terme (5, 10, 15, 20 ans ou plus).

ARTEVINO ACI-ART220 : Cave à vin de vieillissement et de conservation mono-température

cave a vin de vieillissement et conservation

Avec une amplitude de températures comprise entre 9° et 15°C, cette cave à vin Artevino ACI-ART220 est idéale pour le vieillissement et la conservation de vos vins. De grande capacité (230 bouteilles), vous pouvez l’aménager avec des clayettes coulissantes, de stockage ou de présentation, à vous de choisir.

Découvrez toutes nos caves à vin de vieillissement et de conservation

Cave à vin pour le service

Les  caves à vin de service ont été conçues pour proposer une ou plusieurs zones de températures afin de préparer à la dégustation un ou plusieurs types de vins.

CAVISS ACI-CVS112 : Cave à vin de service 2 températures

Cave a vin de service

Cette version est équipée d’une porte vitrée anti-UV pour vous assurer que vos bouteilles ne seront pas altérées par la lumière. Cette cave peut accueillir jusqu’à 59 bouteilles. Son design soigné noir s’intégrera dans n’importe quel intérieur tout en apportant une touche de modernité.

Découvrez toutes nos caves à vin de service

Cave à vin pour le vieillissement et le service

Les caves multi-usages (ou caves à vin polyvalentes) combinent  une zone de conservation et de vieillissement des vins, avec une ou plusieurs zones pour le service.

Elles permettent donc de conserver et faire vieillir ses vins, tout en disposant en permanence d’une certaine quantité de bouteilles prêtes à consommer.

CLIMADIFF ACI-CLI322 : Cave à vin multi températures de service ou mono-température de conservation

cave a vin multi usages

Cave de moyenne capacité. Cette version est équipée d’une porte vitrée coloris gris, double vitrage trempé, traitée anti-UV. Cette version de cave est disponible en noire. Une demi-plaque métallique est fournie, offrant la possibilité d’un stockage vertical de 12 bouteilles de 75cl type Bordeaux tradition.

Découvrez toutes nos caves à vin multi-usages 

 

Pour vous aider dans la définition de votre usage, vous pouvez consulter le diagramme sur l’âge de conservation et la période d’apogée des vins, ci-dessous :

Périodes d'apogées des vins

Le Marché aux Vins de Beaune

Située en plein cœur de vignobles reconnus tels que Meursault, Savigny-Lès-Beaune ou encore Pommard, la ville de Beaune est une escale obligatoire pour tous les amateurs de vin.

Installé dans une ancienne église, c’est dans un lieu d’exception que l’on peut trouver le célèbre Marché aux Vins de Beaune. Construite au cours des XIVe et XVe siècles, l’église abritait à l’origine des membres de l’ordre des Cordeliers. Suite au déclin de cet ordre et à la confiscation des biens du clergé lors de la Révolution française, l’église a peu à peu disparu.
Au fil du temps, elle aura notamment servi de prison de passage, de halle aux grains, d’écurie et même de garage automobile au début du XXe siècle. C’est à partir de 1972 que des travaux de restauration sont réalisés pour remettre sur pied cette église. C’est à ce moment aussi que les caves ont été creusées afin d’accueillir le Marché aux Vins de Beaune que l’on connaît aujourd’hui.

Le Marché aux vins de Beaune possède aussi une galerie d’art qui présente en ce moment même une exposition de Paul Day, artiste anglais qui vit depuis maintenant 20 ans en Bourgogne.

En janvier dernier,  le Marché aux vins de Beaune a fait appel à Ma Cave à Vin pour créer 2 armoires à vin indépendantes. Ces caves à vin seraient destinées à la conservation et l’exposition de grands vins de Bourgogne.

Comme nous le disions, le Marché aux Vins de Beaune se trouve dans un endroit historique. Il nous a alors été demandé de respecter le lieu et l’univers, c’est pourquoi nous avons choisi de réaliser ces armoires en chêne massif avec un coloris gris anthracite.

Au vu de la configuration de la pièce, nous avons également fait le choix d’intégrer des côtés vitrés aux armoires afin de faire passer la lumière et éviter un effet renfermé lorsque les visiteurs se rendent dans la galerie d’art en passant entre les deux armoires.

Cave à vin

Afin de donner un effet de profondeur, un habillage miroir a été ajouté au fond des caves. Pour mettre en avant les bouteilles, un éclairage à LED blanc chaud a été disposé verticalement au niveau des portes.

Cave à vin

Une fois les deux caves à vin entièrement montées, chacune d’elles a la capacité de contenir :

  • 172 bouteilles
  • 24 magnums
  • 5 jéroboams
  • 5 mathusalems

Ces différentes bouteilles ont été placées sur des supports adaptés au format de la bouteille en question.

Cave à vin

Ces deux caves à vin de fabrication française sont maintenant visibles sur place et nous souhaitons remercier le Marché aux vins de Beaune pour la confiance qu’ils nous ont accordée pour ce projet de réalisation de caves à vin sur-mesure.

Avant

Marché aux vins

Après

Cave à vin

Dénichez la cave idéale pour préserver vos meilleures bouteilles

Quel plaisir de pouvoir faire vieillir de belles bouteilles même si l’on ne dispose pas d’un local adéquat ou de pouvoir servir son vin à bonne température à ses convives ! Cave de service, de vieillissement ou les deux, voici notre sélection de caves à vins de qualité.

  • Artevino ACI-ART221 : une cave personnalisable pour une grande capacité de stockage.

Avec une amplitude de températures comprise entre 9° et 15°C, cette cave à vin Artevino ACI-ART221 (OXG1T230NVD) est idéale pour le vieillissement et la conservation de vos vins. De grande capacité (230 bouteilles), vous pouvez l’aménager avec des clayettes coulissantes, de stockage ou de présentation, à vous de choisir.

  • Liebherr ACI-LIE135 : des conditions semblables à celles d’une véritable cave à vin naturelle

Pour garantir un vieillissement optimal de vos crus et une conservation de longue durée, optez pour la cave à vin ACI-LIE135 de Liebherr (WKt6451-21).

C’est une cave de vieillissement ou de service qui permet de conserver jusqu’à 312 bouteilles. Équipée d’une porte pleine à poignée à dépression pour garantir le maintien de vos vins dans une obscurité totale, elle possède également un système de sécurité anti-froid, une fonction hiver automatique, une alarme de porte sonore et une alarme d’élévation de température sonore et visuelle.

Avec les caves à vin Liebherr, vos grands crus sont à la bonne température et parfaitement conservés !

  • Caviss ACI-CVS117 : une cave à vin passe-partout

La cave à vin Caviss ACI-CVS117 (S133CBE4) peut stocker jusqu’à 33 bouteilles. Avec cette cave de service mono-température, votre vin sera servi à la température idéale, entre 4 et 18°c.

Le petit + de cette cave : son design sobre qui s’intégrera parfaitement dans votre intérieur et l’encadrement de la porte couleur inox pour une touche de modernité.

Avintage ACI-AVI437 : une cave à vin sécurisée

Conçue pour les amateurs les plus exigeants, la cave à vin Avintage de la gamme Diva Evolution bénéficie d’une technologie de pointe.

De très grande capacité (jusqu’à 294 bouteilles), la cave à vin multi-températures de service et de conservation Avintage ACI-AVI437 (DVP305G) bénéficie de 3 zones de températures différentes : pour préparer à la dégustation vos vins rouges en partie haute et vos vins frais (blancs, rosés et champagnes) en partie basse. La partie centrale permet de conserver tout type de vins dans des conditions idéales.

L’autre atout de cette cave est qu’elle soit équipée d’un système de sécurité « hiver » qui lui permet d’être installée dans n’importe quelle pièce de la maison (température ambiante entre 0° et 32°C).

Dometic ACI-DOM361E : une cave encastrable pratique et design

Quand on aime le vin, il est pratique d’avoir à portée de main des bouteilles à parfaite température de dégustation. Cela est possible grâce à la cave à vin encastrable Dometic ACI-DOM361E (D50). Encastrable sous plan, elle est donc facile à installer dans la cuisine.

Son petit + : 2 températures de conservation et/ou de service réglables en 2 zones : en haut de 5° à 13°C (pour préparer au service les champagnes, vins blanc et/ou rosés) et en bas de 13° à 22°C (pour préparer au service les vins rouges ou conserver vos vins à court terme).

Pourquoi opter pour les caves à vins encastrables ?

Cave dometic

 

En quelques années, les caves à vins encastrables sont devenues un élément incontournable de nos cuisines. Idéales pour s’insérer dans les petits espaces, elles représentent le bon compromis pour les amateurs de vins qui habitent en appartement !

Cependant, aujourd’hui, il existe de nombreux modèles de caves à vin encastrables, de tous types et de toutes dimensions : encastrable sous plan, encastrable en colonne, encastrable grande hauteur, mono ou multi-températures… Mais comment s’y retrouver dans la multitude de références disponibles et faire le bon choix ?

En fonction de votre consommation et de l’emplacement dont vous disposez, la cave à vin encastrable possédera des caractéristiques différentes. Ma Cave à Vin propose un large choix de caves à vin encastrables.

Avintage AVI480E – Une cave au style sobre et chic
Voici une cave qui prendra une place très mesurée dans votre cuisine grâce à sa faible largeur de 15 cm. La cave Avintage ACI-AVI480E permet de stocker jusqu’à 8 bouteilles Bordelaises. Avec sa porte vitrée et sa façade en inox, cette petite cave à vins a de l’allure. Elle apportera une note d’originalité et de raffinement à votre cuisine.

Liebherr LIE151 – Une cave performante et esthétique,
D’une capacité de 33 bouteilles, la cave encastrable Liebherr LIE151 est un modèle haut de gamme au design très moderne. Équipé d’une porte à la fonction Tip Open (ouverture par effleurement), un cadre en verre blanc avec éclairage LED, cette cave s’adaptera parfaitement aux modernes.

Dometic DOM372E – Une cave abordable et bien conçue
Avec son design très élaboré et soigné, la cave encastrable Dometic DOM372E s’intégrera parfaitement sous votre plan de travail et apportera une touche de modernité à votre intérieur ! D’une capacité de 17 bouteilles, elle permet à la fois de conserver vos vins et/ou de les préparer en vue d’une dégustation.

Le Chai CHA540E – Une petite cave pleine de charme
Encastrable en colonne, le modèle Le Chai CHA540E est une cave de service haut de gamme au design raffiné, dont les dimensions sont identiques à celles d’un four encastrable en colonne. Malgré son petit gabarit, elle permet tout de même de stocker jusqu’à 34 bouteilles.