Le Salon du Sirha 2019

Le Salon du Sirha 2019

L’équipe Ma Cave à Vin sera présente du 26 au 30 janvier 2019 au salon du Sirha à Eurexpo Lyon.

Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, le Sirha c’est plus de 200 000 professionnels de tout le « Food service » qui se rendent au salon dont près de 30 000 venus de l’étranger et pas moins de 3 000 exposants.

Au programme cette année, concours gastronomiques, démonstrations, expositions, concepts de restaurants, dégustations ainsi que la Sirha TV : le web TV qui proposera une vue globale du salon au travers d’interviews de grands chefs et d’acteurs du salon et de reportages sur le salon.

Durant le salon, 3 grands concours internationaux seront prévus avec notamment : le concours du meilleur traiteur du monde, la coupe du monde de la pâtisserie ou encore le Bocuse d’Or, l’un des plus prestigieux concours mondial de gastronomie.

Nos exclusivités

Nous serons présents au stand 6G74 au Hall 6 ! Venez nous rencontrer et découvrir nos nouveautés :

  • WINEBAR : mini-cave à vin et mini-bar 100% silencieux et personnalisable. Spécialement conçu pour convenir aux hôtels, chambres d’hôtes, bureaux ou appartements. C’est le produit idéal pour la conservation de vos vins et boissons.Winebar
  • WINEROOM : un espace entièrement dédié à votre vin. Unique, haut de gamme, personnalisable et de fabrication 100% française, Wineroom est le produit idéal pour les restaurants, hôtels, appartements ou villas.Wineroom

 

Nous avons hâte de vous y retrouver !

Le salon Equip’Hotel Paris

Le salon Equip’Hotel Paris

Du 11 au 15 novembre 2018 aura lieu le salon de l’Equip’Hotel à Paris.

Le salon de tous les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration revient cette année avec plus de 1 600 exposants, de la petite entreprise au leader du marché et avec pas moins de 30 secteurs d’activité représentés. Reconnu comme un lieu de rencontres et d’échanges entre les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration, de l’architecture ou encore de la décoration, le salon s’emploie pour faire découvrir de nouvelles innovations. Au programme : Masterclass, conférences, espaces tendances et concours…

Devenu un salon de référence dans le secteur des CHR (cafés, hôtels, restaurants), le salon accueille chaque année 105 000 professionnels. Preuve de son rayonnement international, le salon compte 30% d’exposants internationaux venant de 41 pays et 19% de visiteurs provenant de 120 pays, une grande réussite.

Cette année, l’édition parrainée par le célèbre chef cuisinier Thierry Marx, aura comme thème la restauration de demain en mettant en avant les jeunes générations de la gastronomie. Un workshop prospectif sera mis en place avec des étudiants pour apporter de nouvelles sensibilités et un regard neuf sur la gastronomie future.

Winebar, une exclusivité Ma Cave à Vin

Winebar minicave

Durant ce salon, nous aurons l’occasion de vous présenter notre toute nouvelle innovation : le WineBar : mini-cave à vin et mini-bar 100% silencieux et personnalisable !

Dometic & Winebar

Le Winebar est le produit idéal pour la conservation de vos vins et boissons. Unique sur le marché, il a été spécialement conçu pour convenir spécialement aux hôtels, aux chambres d’hôtes, aux salles de réunion, aux bureaux, appartements…

Vous souhaitez découvrir notre nouveauté ? N’hésitez pas à venir nous rencontrer sur le stand de notre partenaire Dometic : Pav. 7.3-F63

Nous vous y attendons avec impatience !

Salon Winebar Dometic

Wine & Transat 2018 – 10ème édition

Wine & Transat 2018 – 10ème édition

Cette année encore Ma Cave à Vin est partenaire de la 10ème édition de l’événement Wine & Transat pour la mise en température et le service des vins.

Le bar à vin éphémère par l’AOC Crozes-Hermitage

Wine & Transat c’est le rendez-vous à ne pas manquer cet été ! Le 11, 18 et 25 juillet et le 1er août, l’AOC Crozes-Hermitage revient sur les berges du Rhône avec leur bar à vin éphémère.

 

 

 

Rendez-vous sur la péniche La Plateforme à Lyon pour des apéros autour d’une carte de vin exclusive, des ateliers de dégustation et des cours d’œnologie qui changent toutes les semaines, au son des DJ’s lyonnais.

Une belle collaboration

Depuis 2 ans maintenant Ma Cave à Vin est partenaire de l’événement Wine & Transat. Une jolie collaboration qui consiste à assurer la mise en température et le service des vins.

Pour cela, nous avons utilisé des caves à vin et des machines de service du vin au verre de qualité :

  • Une cave de conservation et de service Liebherr (LIE103)

Une cave à vin multi-usages qui vous permettra de conserver jusqu’à 178 bouteilles de vin blanc, rouge et champagne dans les conditions optimales. Ceci grâce aux 3 zones de température réglables séparément de 5 à 20° C.

Le petit + : sa finition en inox qui lui confère un design élégant

  • Un combiné de deux caves à vin mono-température de conservation ou de service Calice

Une cave à vin haut de gamme alliant technologie, fonctionnalité et esthétisme. Ce modèle offre une capacité de stockage de 128 bouteilles en version « présentation verticale » ou 194 bouteilles bordelaises.

Le petit + : grâce à sa fonction chauffage/dégivrage automatique, vous pourrez installer la cave à vin dans une pièce dont la température sera comprise en 0 et 36° C

  • Des machines de service du vin au verre Winefit

Le service du vin au verre est désormais simplifié grâce au distributeur Winefit. Grâce à ces machines, il a été possible de déguster 4 bouteilles de vins, au verre, à bonne température et de les conserver 3 semaines jusqu’à après ouverture. Tout cela sans altération de sa qualité ni de ses arômes.

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